ドライベリー（乾燥マルベリー）
ドライベリーは世界中で健康的かつ美味しい食品として親しまれています。研究によると、マルベリーに含まれる抗酸化物質は心臓の損傷から守る働きがあり、一部の有害物質に対しても効果を持ちます。また、ベリーに含まれるレスベラトロールは、人の寿命を延ばす可能性があるとされています。
ドライベリーの効能
乾燥マルベリー
マルベリーは大きく、非常に美味しいベリーで、何千年もの間、人々に愛されてきました。
マルベリーは健康的なドライフルーツで、驚くほど高いタンパク質と鉄分を含んでいます。すべての品種のマルベリーには、食物繊維や有益な有機化合物（フィトニュートリエント、ゼアキサンチン、レスベラトロール、アントシアニン、ルテイン、多種のポリフェノール化合物など）が豊富に含まれています。また、ビタミンC、ビタミンK1、カルシウム、抗酸化物質の優れた供給源でもあります。
湿度が高くなると、ベリーは色が濃くなります。色が濃いほど甘みが増し、栄養価も高くなります。乾燥マルベリーの保存期間は1年で、水分含有量は5〜7％です。
乾燥マルベリーの効能
ジューシーで甘みのあるマルベリーは、エキゾチックなおやつです。有機乾燥マルベリーを日々の食事に取り入れることで、以下のような健康効果が期待できます。
乾燥マルベリーの1日推奨摂取量（100gあたり）
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