ドライアプリコット

ドライアプリコット
ドライアプリコットは栄養価が高く、健康的で便利なおやつとして利用できる果物です。アプリコットは夏の果物ですが、乾燥させることで一年を通してその栄養と効能を楽しむことができます。

アプリコットはバラ科に属し、プラム、モモ、サクランボ、アーモンドと近縁です。生のアプリコットはビタミンCが多く、ドライアプリコットは銅、鉄、カリウム、ビタミンE、食物繊維、ビタミンB3、ビタミンA（RAE）、マンガン、リンが豊富です。ドライアプリコットは生のアプリコットよりも銅の含有量が29％多く、日々の必要量を効率よく補えます。

ドライアプリコットは自然の甘みだけで作られ、砂糖は一切加えられていません。また、食物繊維が豊富で、全体的な食生活の質を高め、体重や体脂肪の減少にも関連しています。

ドライアプリコットの効能
ドライアプリコットは天日干しによって作られ、その過程で栄養価は損なわれず、生のもの以上の健康効果をもたらします。カルシウム、カリウム、リン、ビタミンA、鉄、ビタミンCなどを含み、健康維持に必要な栄養を供給し、多くの病気予防にも役立ちます。有機栽培の天日干し果物は、生のものに比べて栄養素が凝縮されています（ただしビタミンCは少なめです）。

• 呼吸器系疾患の改善：アプリコット抽出物は、喘息や息切れなどの肺疾患の症状軽減に効果的です。

• 消化機能の改善：アプリコットには食物繊維が豊富で、消化を助け、便秘の改善にも効果があります。

• 心臓機能の改善：ドライアプリコットは抗酸化物質を多く含み、悪玉コレステロールを減らし、心臓の健康に寄与します。

• 貧血の予防：アプリコットジュースは鉄分が豊富で、鉄欠乏性貧血（世界で最も一般的な栄養障害）の予防に役立ちます。

• 骨の強化：アプリコットにはカルシウムが多く含まれ、骨や歯、軟骨の維持・強化に不可欠です。特に女性に多い骨粗しょう症の予防にも効果的です。

• 減量効果：ドライアプリコットの食物繊維は消化を助けるだけでなく、満腹感を与え、食欲を抑えます。結果として食事量を減らし、間食も減らすことができます。

• 出血予防：ビタミンKが含まれているため、手術やケガの際に血液を凝固させ、過度な出血を防ぎます。