ピスタチオ

説明：

ピスタチオはピスタチオの木の種子です。通常は緑色でほのかに甘く、「ナッツ」と呼ばれますが、実際には植物学的には種子です。人々は何千年も前からピスタチオを食べてきました。ピスタチオの仁（中身）は黄色から緑の濃淡までさまざまな色合いがあります。

健康効果：

ピスタチオは脂質、食物繊維、たんぱく質、抗酸化物質が豊富で、ビタミンB6やチアミンなどの必須栄養素も含まれています。

用途：

ピスタチオは、伝統的な甘いデザートから、混ぜご飯のようなしょっぱい料理まで、あらゆる種類の料理に使われています。また、健康的なスナックとしても最適です。