Una nuez es el fruto seco de cualquier árbol del género Juglans, particularmente la nuez persa, Juglans regia. La nuez es la semilla comestible de una drupa y, por lo tanto, no es un verdadero fruto seco botánico. Se consume comúnmente como un fruto seco. Las nueces están compuestas principalmente de proteínas y grasas poliinsaturadas. Contienen un porcentaje relativamente alto de grasa omega-3, que se ha relacionado con diversos beneficios para la salud.
Descripción:
Las nueces se consideran un snack saludable para el corazón, rico en proteínas, antioxidantes y ácidos grasos omega-3. Numerosos estudios han explorado los múltiples beneficios para la salud que ofrecen las nueces, y su versatilidad las hace fáciles de incorporar en tu dieta. Las nueces tienen un sabor rico y a frutos secos, con una textura crujiente y mantecosa que las convierte en un ingrediente común en dulces, galletas, panes y otros productos horneados. También son ideales para ensaladas y sopas.
Beneficios de las nueces
Las nueces contienen una gran variedad de nutrientes. Desde grasas saludables hasta vitaminas y diversos minerales, todos se encuentran en las nueces. La razón detrás de sus múltiples propiedades radica en la presencia de estos nutrientes. Uno de los beneficios más destacados de las nueces es la mejora de la salud del corazón humano. Consumir este alimento saludable reduce el colesterol malo en la sangre y fortalece los vasos sanguíneos y las arterias. Los investigadores han identificado que este efecto se debe a las grasas saludables y los compuestos antioxidantes de las nueces. Las nueces tienen propiedades anticancerígenas. Estudios han demostrado que el consumo de nueces puede reducir el riesgo de cáncer de próstata y de colon. Otros beneficios de las nueces incluyen la mejora de las funciones cerebrales, el apoyo a la salud del sistema digestivo, la ayuda en la recuperación de pacientes diabéticos, el fortalecimiento de los huesos, entre otros.
Beneficios de las nueces – Antioxidantes
Las nueces contienen varios antioxidantes únicos y potentes que se encuentran en pocos alimentos comúnmente consumidos.
Beneficios de las nueces – Salud del corazón
Las nueces son, nuevamente, únicas porque son ricas en ácidos grasos poliinsaturados n-6 (linoleato) y n-3 (linolenato).
Beneficios de las nueces – Salud cerebral
Con una sorprendente similitud a pequeños cerebros, las nueces están repletas de nutrientes que potencian el cerebro y son reconocidas como uno de los alimentos definitivos para la salud cerebral.
El precio de las nueces
Existen diferentes tipos de nueces, como nueces de cáscara fina, nueces de aguja, nueces de cáscara dura, entre otras, y cada una tiene un precio diferente y su propio mercado y clientes. Muchos factores, como si la cáscara de la nuez es fina, el transporte, el tipo y nivel de calidad, o si las nueces están sin cáscara, afectan el costo de las nueces. Debes comprar nueces según tus necesidades. La mejor manera de conocer el precio diario de las nueces es contactar a los expertos de Tidasaffron.
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