El azafrán Super Negin es el corte más caro y raro del azafrán. Es conocido no solo por ser el más potente, sino también por sus características estéticamente agradables. Las hebras de Super Negin son más largas y no contienen hebras amarillas ni naranjas. Las hebras se cortan simétricamente y no contienen migajas.
El azafrán Super Negin es un tipo de azafrán extraordinariamente especial. Tiene un color rojo profundo y rico, un aroma increíble y un sabor lujoso. Es utilizado por chefs profesionales en la alta cocina de todo el mundo.
La parte superior de cada hebra de azafrán Super Negin es significativamente más grande y gruesa que otros grados, y esta mayor grosor tiene un efecto notable en el sabor, el aroma y la capacidad de coloración.
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Nuestro azafrán Super Negin contiene solo las mejores partes del estigma del azafrán, el componente rojo llamado Kalale. La parte inferior, blanca o amarilla del estigma que se extiende hacia la cabeza de la flor, conocida como Khame, se elimina por completo.
El azafrán Super Negin es único en belleza y sin igual en calidad. Está en el nivel más alto en términos de coloración debido a la alta cantidad de crocina que contiene, y es el mejor de su tipo en términos de apariencia.
El azafrán Super Negin consta de tres ramas de estigma que están separadas y entrelazadas. Debido a la popularidad de este tipo de azafrán, también se exporta a mercados fuera de Irán. Una de las diferencias entre el azafrán Negin y el Super Negin es que los estigmas del Super Negin son más grandes.
Gracias a los grandes estigmas del azafrán Super Negin, tiene una belleza especial en comparación con otros azafranes. En los países árabes y europeos, este tipo de azafrán tiene muchos admiradores. También se le conoce como la gema preciosa de Qayinat.
Este tipo de azafrán es una versión mejorada del azafrán Negin y tiene todo lo que ofrece el Negin, pero con un nivel de calidad superior. Entre las características distintivas del azafrán Super Negin se pueden mencionar las siguientes:
Algunas de las propiedades de este tipo de azafrán incluyen las siguientes:
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El precio del azafrán Super Negin varía según la calidad, el empaque y la cantidad. Según información reciente, el precio mayorista del azafrán Super Negin en Irán para 2025 oscila entre 1800 y 2300 euros por kilogramo. En el mercado minorista, el precio por gramo puede estar entre 3 y 6 euros, dependiendo del empaque y la calidad. Para obtener el precio más actualizado, se recomienda contactar directamente a los expertos en ventas de proveedores confiables como Tida Saffron o consultar sus páginas de precios actualizadas diariamente.
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