Los dátiles Sayer (Estamerán) son dátiles semisecos iraníes, naturalmente dulces, ricos en hierro, potasio y antioxidantes. Son fáciles de conservar y muy populares a nivel internacional por su sabor delicioso y sus múltiples beneficios para la salud.
El dátil Sayer (también conocido como dátil Estamerán) representa aproximadamente el 65% de la producción nacional de dátiles en Irán y constituye el 40% de las exportaciones de este producto. Este dátil semi-seco, de color marrón oscuro con sección transversal amarilla, es el tipo principal cultivado en la provincia de Juzestán (Khuzestán), donde entre el 70% y 80% de las palmeras producen esta variedad.
Con un peso promedio de 8.3 g y hueso de 0.9 g, los dátiles Sayer tienen una textura semiseca, bajo contenido de humedad (menos del 17%) y su pulpa se adhiere ligeramente a la piel. Gracias a su alto contenido de azúcar natural (más del 75%), este dátil se disuelve fácilmente en agua y tiene un sabor naturalmente dulce y un aroma refrescante.
Se puede conservar más de un año en ambientes tropicales sin necesidad de congelación.
🛡️ Anticancerígeno: por su alto contenido de antioxidantes.
🧲 Ricos en hierro: ideales para combatir la anemia.
💪 Aportan energía natural: muy útil para deportistas.
💆 Fortalece piel, cabello y uñas.
❤️ Mejora la salud cardiovascular.
🤧 Reduce las alergias.
💩 Tratamiento natural del estreñimiento.
⚡ Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular.
🧠 Aporta minerales como potasio, magnesio, calcio y fósforo.
Textura: Semi-seco
Color: Marrón oscuro
Azúcar natural: +75%
Humedad: < 17%
Conservación: Hasta 12 meses sin congelación
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