Los albaricoques secos son una fruta tradicional deshidratada que fue una mercancía clave en la antigua Ruta de la Seda. Son especialmente ricos en vitamina A y otros nutrientes esenciales, ideales como snack saludable durante todo el año.
El albaricoque seco es una merienda nutritiva y deliciosa con numerosos beneficios para la salud. Aunque el albaricoque es una fruta de verano, el consumo de su versión seca permite disfrutar de sus propiedades durante todo el año.
Los albaricoques pertenecen a la familia de las rosáceas y están estrechamente relacionados con las ciruelas, duraznos, cerezas y almendras.
Comparado con el albaricoque fresco, el albaricoque seco contiene más cobre, hierro, potasio, vitamina E, fibra, vitamina B3, vitamina A, manganeso y fósforo.
Además, no contienen azúcares añadidos y obtienen toda su dulzura de forma natural.
✅ Altos niveles de fibra, lo que mejora la digestión y ayuda a combatir el estreñimiento.
✅ Rico en calcio, esencial para la salud ósea y prevención de la osteoporosis.
✅ Alto contenido en vitamina A, ideal para la salud de la piel y la vista.
✅ Rico en antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y mejora la salud del corazón.
✅ Contiene vitamina K, que contribuye a la coagulación sanguínea y previene hemorragias.
✅ Proporciona hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia y mejora la calidad de la sangre.
✅ Gracias a su fibra, reduce el apetito, promoviendo la pérdida de peso.
✅ Mejora la función respiratoria y es eficaz contra el asma y la dificultad para respirar.
Los albaricoques secos, al ser deshidratados al sol, conservan la mayoría de sus nutrientes y, en muchos casos, los concentran. Aunque tienen un contenido más bajo de vitamina C que la fruta fresca, aportan más minerales y fibra por porción.
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