El comino es una planta fragante conocida como especia y medicina herbal en la mayoría de los países del mundo. Esta planta deliciosa y aromática se utiliza en la cocina, el tratamiento de diversas enfermedades, la salud de la piel y el cabello, y para adelgazar.
El comino es la semilla seca de la hierba Cuminum cyminum, miembro de la familia del perejil.
El comino, en su forma básica, es la semilla seca de la hierba Cuminum cyminum y suele ser de color marrón. La variante negra se conoce como comino negro. Tiene un aroma distintivo y un sabor cálido y amaderado que es único en esta especia. El comino es reconocido como una de las especias más antiguas del mundo.
El comino es rico en antioxidantes antiinflamatorios y también se le conoce por sus propiedades antibacterianas y antisépticas. Puede aliviar una serie de problemas estomacales, fortalecer el tracto digestivo, reducir las náuseas, la hinchazón y el estreñimiento. Incorporar comino en tu dieta podría ayudar a mejorar la circulación sanguínea. «Las semillas de comino comunes son de color marrón y contienen muchas propiedades beneficiosas. Sin embargo, las semillas de comino negro, conocidas como ‘semilla negra’, tienen una concentración mucho mayor de estos aceites medicinales», señala el libro Healing Foods.
Beneficios del comino
Apoya la pérdida de peso
El comino podría ayudarte a perder algunos kilos, si ese es tu objetivo. Un estudio de 2015 encontró que los suplementos de comino tuvieron un impacto en la pérdida de peso similar al de una píldora dietética popular.
Promueve un cabello saludable
El comino podría darle nueva vida a tu cabello brillante.
Contenido de antioxidantes
El comino contiene antioxidantes que pueden fortalecer tu sistema inmunológico.
Control del azúcar en sangre
El comino es un agente hipoglucémico, lo que significa que podría ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.
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