El Agracejo Esponjoso (conocido también como «Barberry Pofaki») es el más popular por su color vivo y forma inflada.
Este tipo de agracejo se seca directamente en el árbol, lo que le da esa textura esponjosa.
Su nivel de humedad varía entre 12% y 14%, lo cual influye directamente en su sabor y conservación.
El cultivo de agracejo en la provincia de Jorasán (Irán) se concentra principalmente en el sur, especialmente en las regiones de Birjand y Qaen, donde las condiciones climáticas (clima cálido, baja humedad relativa, escasez de agua y suelos poco fértiles) no permiten el desarrollo óptimo de otros cultivos hortícolas.
En Irán, se producen más de 5,000 toneladas de agracejo cada año, siendo Jorasán el principal centro de producción con aproximadamente 6,000 hectáreas dedicadas al cultivo. Sólo en esta región se cosechan más de 4,500 toneladas anualmente.
El agracejo tiene un sabor ácido característico, lo cual facilita la absorción de hierro en el cuerpo. Gracias a su contenido en fibra dietética y antioxidantes activos, se considera una fruta medicinal con múltiples beneficios, incluyendo la regulación del colesterol y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
Durante miles de años, el agracejo ha sido utilizado en la medicina tradicional a base de hierbas.
Contiene numerosos compuestos beneficiosos, especialmente la berberina, conocida por sus efectos antioxidantes y terapéuticos:
Ayuda a controlar la diabetes
Combate infecciones dentales
Trata el acné
Refuerza el sistema inmunológico
El agracejo también es una fuente rica en carbohidratos, fibra, vitamina C y diversos minerales.
El color rojo brillante de la fruta se debe a la presencia de antocianinas, pigmentos vegetales que pueden mejorar la salud cerebral y cardiovascular.
Aunque es un fruto beneficioso, su consumo excesivo puede provocar:
Hinchazón estomacal
Estimulación uterina (peligroso durante el embarazo, puede provocar aborto espontáneo)
Problemas digestivos y mala absorción de vitamina B
Posibles efectos adversos como náuseas, vómitos, bajada de tensión, hemorragias nasales, disminución del ritmo cardíaco e incluso daño renal
No debe administrarse a niños sin supervisión médica
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