Getrocknete Sauerkirschen: Mit ihrer lebendigen, tiefroten Farbe und ihrem säuerlich-süßen Geschmack sind getrocknete Sauerkirschen eine geschmackvolle Ergänzung Ihrer Ernährung. Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Linderung von Arthritis und Gicht helfen. Studien zeigen, dass der Verzehr von Sauerkirschen die allgemeine Gesundheit fördern kann.
Biologische getrocknete Sauerkirschen haben eine dunkelrote Farbe und bieten eine perfekte Geschmacksbalance aus süß und sauer. Wenn Sie süchtig nach Süßigkeiten sind, sind sie eine perfekte gesunde Alternative, da sie reich an Nährstoffen sind und wunderbar mehr Lust auf sie machen.
Dieses Trockenobst ist sehr beliebt. Die Eigenschaften von getrockneten Kirschen sind exakt die gleichen wie bei frischen Kirschen, mit dem Unterschied, dass getrocknete Kirschen sehr wenig Feuchtigkeit enthalten. Sie sind zudem leicht zu lagern und können lange verwendet werden. Getrocknete Kirschen werden in Iran häufig gekauft, und dieses Trockenobst gilt als köstlicher Snack.
Sauerkirschen sind vollgepackt mit Verbindungen, die Entzündungen vorbeugen, antivirale und antibakterielle Eigenschaften haben, die Herzgesundheit unterstützen und sogar bei der Krebsbekämpfung helfen können. Zwei dieser Verbindungen sind Quercetin und Ellagsäure, die nachweislich das Wachstum von Tumoren hemmen und Krebszellen abtöten, ohne gesunde Zellen zu schädigen. Der hohe Gehalt an Anthocyanen in Sauerkirschen – mehr als in jeder anderen Frucht – verleiht ihnen nicht nur ihre lebendige Farbe, sondern reduziert auch Entzündungen, lindert Arthritis-Schmerzen und kann das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes senken. Der Verzehr von Sauerkirschen kann den Harnsäurespiegel im Blut senken, was Gicht vorbeugt. Sie sind auch eine sehr gute Quelle für Melatonin, das möglicherweise Brustkrebs vorbeugen kann. Sauerkirschen stehen auf Platz 14 der Top-50-Lebensmittel mit hohem Antioxidantiengehalt. Gallussäure, p-Cumarsäure, Kaempferol und Quercetin sind weitere Verbindungen in Sauerkirschen. Studien deuten darauf hin, dass sie Muskel- und Gelenkschmerzen nach dem Sport reduzieren und sogar Schlafprobleme lindern können.
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