Berberitze Puffy: Diese Art von Berberitze, auch als Berberitze Pofaki bekannt, ist besonders wegen ihrer Farbe und Form beliebt. Da sie am Baum getrocknet wird, wird sie fluffig. Der Feuchtigkeitsgehalt von Berberitze Puffy liegt zwischen 12–14 %. Der Feuchtigkeitsgrad beeinflusst ihre wahrnehmbaren Eigenschaften.
Der Anbau von Berberitzen im Iran konzentriert sich auf den Süden der Provinz Khorasan, insbesondere in den Regionen Birjand und Qaen, wo die Umweltbedingungen (heißes Wetter, niedrige relative Luftfeuchtigkeit, Wasserknappheit und Bodenbeschaffenheit) für den Anbau anderer gartenbaulicher Kulturen ungünstig sind.
Im Iran werden jährlich mehr als 5.000 Tonnen Berberitzen produziert. Khorasan, im Nordosten des Iran gelegen, ist das Produktionszentrum mit etwa 6.000 Hektar Anbaufläche für Berberitzen. Allein in der Region Khorasan werden jährlich über 4.500 Tonnen geerntet.
Berberitzen haben einen säuerlichen Geschmack, der die Aufnahme von Eisen fördert. Die gesundheitlichen Vorteile von Berberitzen sind vielfältig, sodass sie sogar als Cholesterinregulator bezeichnet werden können. Dies wird durch die in Berberitzen enthaltenen Ballaststoffe ermöglicht. Zudem unterstützen die aktiven Antioxidantien in dieser Frucht das Immunsystem.
Berberitzen werden seit Jahrtausenden in der traditionellen Kräutermedizin verwendet. Sie enthalten mehrere nützliche Verbindungen, insbesondere Berberin, das als Antioxidans wirkt und bei der Behandlung von Erkrankungen wie Diabetes, Zahninfektionen und Akne helfen kann.
Berberitzen sind sehr nahrhaft. Sie sind reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen sowie verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.
Insbesondere sind die Beeren eine hervorragende Quelle für Vitamin C, ein Antioxidans, das vor Zellschäden schützen kann, die zu Herzkrankheiten und Krebs führen können.
Die leuchtend rote Farbe der Beeren stammt von Anthocyanen, pflanzlichen Pigmenten, die unter anderem die Gesundheit von Gehirn und Herz fördern können.
Ein übermäßiger Konsum von Berberitzen kann zu Blähungen im Magen führen.
Der übermäßige Gebrauch von Berberitzen und ihren Derivaten (Blätter und Stängel) ist für schwangere Frauen ungeeignet, da er die Gebärmutter stimulieren und Fehlgeburten verursachen kann.
Langfristiger und übermäßiger Konsum von Berberitzen kann Magen- und Darmbeschwerden verursachen und die Aufnahme von ausreichend Vitamin B im Körper erschweren.
Übermäßiger Gebrauch von Berberitzen kann Nebenwirkungen wie Schock, Übelkeit, Erbrechen, Blutdrucksenkung, verringerte Herzfrequenz, Nasenbluten und Nierenschäden verursachen.
Geben Sie Kindern ohne ärztliche Aufsicht keinen Berberitzen-Kräuterextrakt.
Sie können die Experten von Tida Saffron kontaktieren, um Berberitzen in großen Mengen zu kaufen oder den Preis zu erfahren.
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