Die Akbari-Pistazie hat den höchsten wirtschaftlichen und traditionellen Wert unter den iranischen Pistaziensorten. Die Früchte sind groß, mandelförmig und gehören zu den neueren Sorten mit hohem Ertrag. Erhältliche Größen: 20/22, 22/24 und 24/26.
Die Akbari-Pistazie zählt zu den wichtigsten Luxus-Trockenfrüchten für den Export. Sie ist besonders groß, und die beste Qualität zeichnet sich durch eine natürliche Öffnung der Schale aus. Der Iran ist der weltweit größte und führende Produzent dieser Sorte.
Dank ihrer hohen Qualität und ihres ausgezeichneten Geschmacks wird die Akbari-Pistazie jährlich in viele Länder exportiert. Für die Ausfuhr nach Europa sind spezielle Gesundheitszertifikate erforderlich.
Es gibt verschiedene Pistaziensorten, die nach Form und Typ benannt sind – darunter Ahmad Aghaei, Akbari, Fandoghi, Kale Gouchi und Jungle. Pistazienkerne und -splitter werden häufig in der Küche und Konditorei verwendet, z. B. für Kuchen, Süßwaren oder Pistazienbutter, die neben ihrem besonderen Geschmack auch einen sehr hohen Nährwert besitzt.
Nährwerte & gesundheitliche Vorteile:
Enthält Kohlenhydrate, Proteine, Aminosäuren, gesunde Fette und Ballaststoffe
Reich an Mineralstoffen: Kalium, Eisen, Kalzium, Zink, Kupfer, Natrium
Enthält essentielle Vitamine: C, B6, A, K, Thiamin, Folat, Cholin, Betain
Wirkt stärkend auf Herz, Nerven, Magen und Gehirn
Unterstützt bei Blutarmut (reich an Eisen)
Fördert die sexuelle Vitalität
Hilft bei Husten, Durchfall und Leberstauungen
Rinde und Blätter werden traditionell zur Linderung bestimmter Haut- und Schleimhautreizungen genutzt
Spezifikationen Akbari Pistazie:
Form: Lang
Geschmack: Roh, geröstet
Aroma: Natürliches Pistazienaroma ohne Fremdgerüche
Größen: 20/22, 22/24, 24/26
Haltbarkeit & Lagerung: 24 Monate, kühl und trocken lagern
Feuchtigkeit: 5–7 % bei rohen Pistazien – 2–3 % bei gerösteten & gesalzenen Pistazien
Herkunftsland: Iran
Nährwertangaben pro 100 g:
Enthält nahezu alle für die menschliche Gesundheit wichtigen Nährstoffe: Kohlenhydrate, Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe, Phosphor, Kalium, Thiamin (B1), Vitamin B6, Beta-Carotin, Lutein, Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan, Vitamin C, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Folat, Vitamin E, Vitamin A und Vitamin K.
Preis Akbari Pistazie:
Der Verkauf erfolgt mit handverlesenen, natürlich geöffneten Kernen in Rohqualität ohne Zusätze, um den einzigartigen Geschmack zu bewahren. Für aktuelle Preise kontaktieren Sie bitte die Verkaufsexperten von Tida Saffron.
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