Rosinen und ihre Wirkung auf die Frauengesundheit und die Vorbeugung von Krankheiten
Rosinen sind energiereiche und nahrhafte Lebensmittel, die durch Trocknen frischer Trauben gewonnen werden. Diese getrocknete Frucht hat schon seit jeher einen besonderen Platz auf iranischen Tischen eingenommen und ist neben ihrem angenehmen Geschmack reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Frauen benötigen in verschiedenen Lebensphasen – wie Pubertät, Schwangerschaft, Stillzeit und Menopause – aufgrund physiologischer Veränderungen […]
Einfluss der klimatischen Bedingungen auf die Qualität von Safran
Safran gilt als eines der wertvollsten und beliebtesten Gewürze der Welt, das neben seinen medizinischen und kulinarischen Eigenschaften auch eine große wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung besitzt. Die Qualität von Safran hängt von zahlreichen Faktoren ab, wobei die klimatischen Bedingungen zu den wichtigsten gehören. Das Wachstum und die Produktion dieser besonderen Pflanze sind von einem präzisen […]