桑葚干 (干桑葚)

桑葚干

桑葚是果实硕大、味道极佳的浆果，几千年来一直是人们喜爱的食品。

桑葚干是一种健康的干果，含有异常丰富的蛋白质和铁。各种桑葚富含重要营养素，包括膳食纤维和有益的有机化合物，如植物营养素、玉米黄质、白藜芦醇、花青素、叶黄素及多种多酚类化合物。它们还是维生素C、维生素K1、钙和抗氧化剂的丰富来源。

随着湿度的增加，桑葚颜色会加深。颜色越深，味道越甜，营养价值也越高。桑葚干的保质期为1年，含水量在5%到7%之间。

桑葚干的益处

桑葚汁多味甜，是一种异国美味。将有机桑葚干加入饮食可带来多种健康益处，包括：

• 支持健康的血糖水平
• 促进血液循环
• 增强免疫系统
• 保护视力健康

每日桑葚干推荐摄入量（100克）：

• 能量：2%
• 碳水化合物：7.5%
• 蛋白质：2.5%
• 总脂肪：2%
• 膳食纤维：4.5%
• 叶酸：1.5%
• 维生素B6（吡哆醇）：4%
• 维生素A：1%
• 维生素C：61%
• 维生素E：6%
• 维生素K：6.5%