هذا الصنف هو الأكثر انتشارًا بين أصناف الفستق وينمو في معظم مناطق زراعة الفستق في إيران. يتميز الفستق الفندقي بشكله الدائري وله أقل مؤشر شكل بين الأصناف الأربعة. يتوفر بأحجام 28/30، 30/32، و32/34 حبة لكل أونصة.
يُعد الفستق الفندقي (الفستق الدائري) أحد أشهر أنواع الفستق الإيراني، ويزرع في جنوب إيران، حيث يشكل ما بين 55 إلى 60 بالمئة من أشجار الفستق في هذه المنطقة. يُعرف هذا الفستق باسم الفستق الفندقي (الدائري) بسبب مظهره الصغير الشبيه بالبندق.
يتم توريد الفستق الفندقي بشكل رئيسي في إقليم كرمان ومحافظتي سيرجان ورفسنجان. ومع ذلك، يوجد هذا الصنف أيضًا في بعض المناطق الريفية النائية. تُعزى السمة المميزة لفستق كرمان بشكل رئيسي إلى الموقع الجغرافي لهذه المحافظة وبعدها وارتفاعها عن مستوى سطح البحر، مما جعل فستق كرمان يتمتع بطعم مختلف عن أنواع الفستق الأخرى واكتسب شهرة عالمية.
يحظى الفستق الفندقي (الفستق الدائري) بشعبية كبيرة في إيران ويشكل جزءًا كبيرًا من صادرات إيران. كما يُستخدم على نطاق واسع في إنتاج الحلويات. تشمل خصائص الفستق الفندقي (الفستق الدائري) طعمه الممتاز، شكله الجميل، وتكلفته الاقتصادية. يُعتبر الفستق الفندقي (الفستق الدائري) أرخص أنواع الفستق مقارنة بالأصناف الأخرى، ولذلك تشكل صادراته من إيران أكبر حجم من صادرات الفستق.
| الشكل | دائري |
| النكهة | خام، محمص |
| الرائحة | رائحة الفستق الطبيعية |
| الحجم | 28/30، 30/32، 32/34 حبة لكل أونصة |
| مدة الصلاحية وظروف التخزين | 24 شهرًا، يُحفظ في مكان بارد وجاف |
| الرطوبة | 5-7% للفستق الخام – 2-3% للفستق المحمص والمملح |
| بلد المنشأ | إيران |
تُعد إيران واحدة من أكبر الدول المنتجة لهذا النوع من الفستق. يتم إنتاج الفستق الفندقي بجودة ممتازة في إيران، ويتميز بطعم لذيذ بشكل مذهل. عليك تجربته لتكتشف ذلك بنفسك.
في المتوسط، يحتوي 100 غرام من الفستق الفندقي على ما بين 565 إلى 570 سعرة حرارية، وتختلف السعرات حسب ما إذا كان الفستق خامًا أو محمصًا ومملحًا، مما يؤدي إلى اختلاف السعرات.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.