الفستق هو بذور شجرة الفستق. عادةً ما تكون خضراء وذات طعم حلو قليلاً. يُطلق عليها اسم المكسرات، لكن من الناحية النباتية، الفستق هو بذور. لقد كان الناس يتناولونها منذ آلاف السنين. يمكن أن تكون حبات الفستق بألوان مختلفة، تتراوح بين الأصفر ودرجات الأخضر.
الفستق مصدر رائع للدهون، الألياف، البروتين، ومضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية أساسية مثل فيتامين B6 والثيامين.
يُستخدم الفستق في تقريباً كل أنواع الأطباق، من الحلويات التقليدية الحلوة إلى الأطباق المالحة مثل الأرز المخلوط. كما أنه يُعتبر وجبة خفيفة صحية رائعة!
الأحجام:
الأحجام:
الأحجام:
الأحجام:
الأحجام:
الحجم: عادةً، يتم إنتاج حوالي 450 إلى 520 غرامًا من الحبات من كيلوغرام واحد من الفستق.
كلما زاد حجم الحبة، يميل لونها إلى الأصفر أكثر. أما إذا كانت الحبة غير ناضجة، يكون لونها أكثر اخضرارًا.
